(FOTO) ANSA a inițiat controale în mai multe abatoare/unități de sacrificare și producerea cărnii

Inspectorii din cadrul Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au inițiat mai multe controale la abatoare/unități de sacrificare și producere a cărnii, precum și în exploatațiile de creștere și întreținere a animalelor din țară. În rezultat, s-au constatat mai multe neconformități care pot pune în pericol siguranța consumatorilor.

• igienă necorespunzătoare în unitățile supuse controalelor;
• materialele, utilajele, instalațiile şi echipamentele, care vin în contact cu produsele alimentare, nu erau dezinfectate corespunzător;
• lipsa unui sistem eficient de analiză a riscurilor și a punctelor critice de control (HACCP);
• nerespectarea regulilor specifice de igienă pentru produsele alimentare de origine animală;
• lipsa spațiului separat, special amenajat, pentru curățarea, spălarea şi dezinfectarea mijloacelor de transport, utilizate pentru animale vii;
• frecvența de igienizare și dezinfecție nu permite evitarea pericolelor de contaminare etc;
• nerespectarea măsurilor de biosecuritate în fermele de animale;
• neidentificarea și neînregistrarea la timp a animalelor în Registrul de stat al animalelor;
• mișcarea necontrolată a animalelor;
• nerespectarea cerințelor de bunăstare a animalelor;
• tratarea animalelor cu medicamente de uz veterinar cu termenul expirat;
• unele exploatații nu dispun de utilaje pentru asigurarea măsurilor de dezinfecție.

Urmare a neconformităților constatate se vor întreprinde următoarele măsuri:

• întocmirea proceselor-verbale cu privire la contravenție;
• restricționarea și interzicerea introducerii pe piață a cărnii materii prime neconforme;
• restricționarea și interzicerea mișcării animalelor din exploatații;
• suspendarea autorizației sanitare veterinare de funcționare pentru unitățile care nu respectă condițiile de autorizare.

Acțiunile care urmează a fi derulate în perioade de timp diferite, păstrând elementul „surpriză”, sunt complexe și diferă de la caz la caz, fiind vizate persoane fizice, transportatori de animale, ferme și abatoare de animale, colectori de animale, târguri de animale, sau alte locații unde se întrețin sau se manipulează animale (porcine, bovine, ovine, păsări, etc) desfășurare legal sau ilegal.

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor îndeamnă toți proprietarii de exploatații de animale autorizate sanitar-veterinar și cei ai unităților de sacrificare să respecte cerințele de biosecuritate și să evite activitățile tenebre cu animalele și cu produsele obținute de la acestea.

În cazul în care se depistează produse alimentare neconforme sau abateri de la prevederile legislației, cetățenii sunt îndemnați să depună petiție în adresa ANSA: info@ansa.gov.md .