Produsele pescărești și de acvacultură, supuse unor noi cerințe de trasabilitate

Produsele pescărești și de acvacultură vor putea fi urmărite pe întregul lanț de aprovizionare, de la captură sau recoltare până la comercializarea către consumatorul final. Noile reguli vor permite verificarea originii produselor, identificarea fiecărui lot și prevenirea introducerii pe piață a produselor provenite din activități de pescuit ilegal, nedeclarat sau nereglementat.

În acest sens, Guvernul a aprobat, în ședința de astăzi, Regulamentul cu privire la cerințele specifice de trasabilitate a produselor pescărești și de acvacultură, elaborat de Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare. Documentul aliniază legislația națională la normele Uniunii Europene privind controlul oficial al acestor produse.

Potrivit regulamentului, operatorii economici implicați în manipularea produselor pescărești și de acvacultură se asigură că fiecare lot este identificabil în mod unic și însoțit de informațiile minime obligatorii (specia, originea, data capturării/recoltării, nr. lotului, cantitatea, metoda de producție și modul de prezentare, denumirea producătorului și datele de contact, etc.), de la captură sau recoltare până la vânzarea cu amănuntul.

Totodată, documentele însoțitoare ale loturilor sunt înregistrate și transmise Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor de către operatorii economici antrenați în manipularea produselor pescărești și de acvacultură, asigurând astfel verificarea concordanței dintre datele din jurnalul de pescuit, certificatul de captură, declarațiile de debarcare/transbordare, notele de vânzare, declarațiile de primire și informațiile de pe etichetele produselor aflate în depozite sau unități de procesare.

Pe lângă verificarea provenienței, regulamentul stabilește cerințe privind respectarea standardelor de calitate și siguranță alimentară, inclusiv menținerea lanțului frigorific pe durata transportului și depozitării. Prin corelarea acestor cerințe cu informațiile de trasabilitate, autoritățile vor putea verifica atât condițiile de păstrare și comercializare a produselor, cât și proveniența legală a acestora, pentru a preveni introducerea pe piață a loturilor rezultate din pescuit ilegal, nedeclarat sau nereglementat.