Modificări importante în marcajul ouălor destinate consumului

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a elaborat un ordin cu privire la marcarea ouălor, care vor fi supuse comercializării.

În acest fel, ouăle destinate consumului vor conține următoarele:

– numărul de identificare a unității de producere a ouălor

(exemplu: 3MD YY 001) unde:

• cifra 3 semnifică sistemul de creștere a păsărilor
• MD codul țării
• YY indicativul raionului
• 001 codul centrului de marcare/ambalare ouă;

– data durabilităţii minimale (data ouatului se înlocuiește cu data durabilităţii minimale, exemplu: DDM xx.00.19), unde:

• DDM – data durabilității minimale
• xx data, 00 luna, 19 anul

Având în vedere că data recomandată de vânzare către consumatorul final este de 21 zile de la producere, pe parcursul lunii iunie în rețeaua de comerț vor fi comercializate ouă marcate și prin metoda anterioară, relatează ANSA.

Doina Secrieru