VIDEO: Cum sunt făcuţi, de fapt, cartofii prăjiţi de la McDonald’s

După faimoasele Chicken McNuggets, a venit rândul cartofilor prăjiţi să fie subiectul unui clip intitulat: „Din ce sunt făcuţi cartofii de la McDonald’s?”. 

„Am fost întrebat de oameni dacă sunt făcuţi din cartofi. Sunt pisaţi şi puşi în forma de chipsuri?”, întreabă gazda Grant Imahara pe unul dintre managerii unei uzine a companiei.

Ea îl ia şi îl duce peste tot pentru a observa procesul.

Pasul 1: Cartofii sunt luaţi de la fermă şi duşi la uzină.

Pasul 2: Cartofii sunt curăţaţi şi tăiaţi.

Pasul 3: Se adaugă ingrediente pentru a „controla culoarea”. Adică destroză şi pirofosfat acid de sodiu.

Pasul 4: Cartofii sunt parţial prăjiţi, pentru a se obţine o crustă crocantă.

Pasul 5: Cartofii sunt congelaţi, apoi trimişi în restaurantele McDonald’s.

Totuşi, clipul nu e de ajutor pentru companie, punctează huffingtonpost.com. Deşi cartofii prăjiţi sunt făcuţi din cartofi adevăraţi, ei conţin dextroză, adică zahăr. Pirofosfatul acid de sodiu este şi el nociv pentru că poate împiedica fixarea calciului în oase, poate facilita instalarea osteoporozei şi poate scădea asimilarea mineralelor. 

Unde mai pui că oricum cartofii prăjiţi nu sunt sănătoşi: o singură porţie are 230 de calorii şi 11 gram de grăsime.

Sursa: clik.ro