Așa ceva nu ai mâncat niciodată! Pui cu cafea, rețeta care te va uimi

Astăzi vă recomandăm o reţetă exotică: Pui cu cafea. Cu un astfel de deliciu îți vei uimi și familia, și oaspeții.

Ingrediente

4 pulpe de pui
200 ml cafea espresso
o lingurita zahar brun
doua linguri ulei de măsline
3 linguri cu sos de soia
3 linguri cu bullion
o lamaie
sare
piper macinat.

Mod de preparare

Preparam cafeaua espresso cu ajutorul espressorului, in lipsa lui, cafeaua preparata trebuie sa fie concentrata!

Pulpele spalate si zvantate se taie fiecare in doua bucati.

Intr-o craticioara punem la fiert soia, zaharul brun, uleiul, bulionul, zeama si coaja de la lamaie, cafeaua espresso, dam gust cu sare si piper.

Lasam sosul pe foc pana scade la jumatate, apoi il lasam sa se racoreasca.

Punem pulpele condimentate in sos si lasam la marinat cca 30 de minute.

Scoatem pulpele din craticioara si le asezam intr-o tava potrivita, turnam sosul de cafea peste ele si lasam la cuptor o oră.

Servim pulpele de pui stropite cu sosul de cafea.

Mai multe pe sfatulparintilor.ro.